AHRESP promove gastronomia portuguesa no mundo


A Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP) lançou, esta quinta-feira, a “Rede de Restaurantes Portugueses no Mundo”.

Segundo Paulo Mendonça, vice-presidente da AHRESP, o objectivo principal deste projecto é “enaltecer e premiar o trabalho dos restaurantes portugueses pelo mundo, que sejam fiéis à nossa gastronomia e aos produtos portugueses, tornando-se verdadeiros representantes de Portugal”. Para a associação é a gastronomia é “um elemento qualificador da marca e do destino Portugal assumindo-se como um verdadeiro produto estratégico e competitivo”. Neste sentido, torna-se necessário “promover e valorizar o esforço diário que os restaurantes portugueses espalhados pelo mundo têm feito” e “premiar aqueles que lutam diariamente para ser uma pequena mostra do que é Portugal”.

Esta iniciativa, que conta com o apoio e colaboração do Ministério dos Negócios Estrangeiros e do IPDAL, vai integrar restaurantes acreditados, numa primeira fase, apenas em Macau e em Brasília. É a nossa expectativa e desejo rapidamente alargar esta rede a outras cidades e mais restaurantes”, realça o vice-presidente da associação.

A apresentação contou com a presença de Paulo Neves, presidente do IPDAL, o embaixador Seixas da Costa e secretário de Estado dos Negócios Estrangeiros, Luís Campos Ferreira. Este último referiu que este é “um projecto que vai crescer de uma forma consolidada”. O governante considerou que “estávamos a desperdiçar, enquanto factor de divulgação e promoção de Portugal, aquilo que é um elemento forte da nossa sociedade que é a gastronomia”.

Fonte: 17 de Setembro de 2015, Publituris

 

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