AHRESP lança ‘Rede de Restaurantes Portugueses no Mundo’ para enaltecer a gastronomia nacional

Promover a gastronomia e a internacionalização das empresas portuguesas são os grandes objetivos da ‘Rede de Restaurantes Portugueses no Mundo’, programa da Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP), que é lançado hoje, dia 1 de setembro, numa cerimónia presidida pelo Ministro dos Negócios Estrangeiros, Augusto Santos Silva.

Este programa tem como objetivo principal identificar os restaurantes portugueses no estrangeiro, representativos da nossa cultura gastronómica e que desempenham um papel importante na divulgação do destino Portugal. Reforçando a notoriedade da nossa gastronomia enquanto marca de excelência, constituir-se-á uma lista de restaurantes portugueses, numa primeira fase, em Espanha, França, Alemanha, Reino Unido e Brasil.

«A gastronomia representa a identidade de um país, evidencia a sua riqueza, as suas tradições, a sua cultura e geografia», afirma Mário Pereira Gonçalves, presidente da AHRESP. «Atua como potenciador da economia, na medida em que valoriza e estimula o consumo dos produtos nacionais no mercado externo e qualifica o destino turístico Portugal.».

A implementação internacional da “Rede de Restaurantes Portugueses no Mundo” conta com o apoio inédito, enquanto conjunto, de quatro importantes entidades nacionais signatárias do protocolo: Ministério dos Negócios Estrangeiros (MNE), Agência para o Investimento e Comércio Externo de Portugal (AICEP), Turismo de Portugal (TP) e Minha Terra – Federação Portuguesa das Associações de Desenvolvimento Local.

«Todos estamos orgulhosos e motivados para executar este programa, que entendemos ser da maior relevância para a promoção da nossa gastronomia e para a valorização das comunidades portuguesas nas sociedades dos locais onde se encontram, e sobretudo, fazê-lo com os empresários da restauração portuguesa no estrangeiro, dando-lhes a merecida voz», afirma o presidente da AHRESP. 

A promoção da gastronomia é uma das mais relevantes vertentes da atividade da AHRESP, que participou ativamente na elevação da gastronomia a Património Cultural de Portugal e tem desenvolvido inúmeros projetos e ações que visam dar apoio ao sucesso das empresas que atuam no setor.
 

 

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