Proibição dos utensílios descartáveis plásticos

A Assembleia da República está a discutir uma eventual proibição de alguns utensílios descartáveis plásticos nos estabelecimentos de restauração.
A AHRESP, por considerar esta proposta completamente inaceitável, está neste momento a negociar esta matéria com os respetivos grupos parlamentares.
Assim, parece-nos inadmissível que esta proibição se faça só ao nível dos nossos estabelecimentos, permanecendo a possibilidade do seu fabrico e comercialização a montante, bem como da sua utilização nas roulotes, feiras, piqueniques, casas particulares, etc e etc.

Consideramos ser fundamental que a discussão desta matéria se faça com base técnica e científica, isto é, com base em estudos da utilização dos utensílios descartáveis nos seus diferentes contextos pelo consumidor final. É, portanto, nossa convicção, que não somos os grandes utilizadores.

O canal HORECA apresenta um forte historial na separação de todos os resíduos de embalagens usadas, garantindo o seu devido encaminhamento e contribuindo para a recolha seletiva de materiais recicláveis, através do Sistema Verdoreca e do Código de Boas Práticas Ambientais - pioneiros na Europa. Ressalva-se, ainda, a preocupação pela adoção de práticas ambientais responsáveis, pelas empresas que representamos.

Assim, não aceitaremos que seja cometida esta feroz atrocidade às nossas empresas, com a possibilidade de severos aumentos de custos e elevadas coimas, quando por um lado nos é exigida a utilização de galheteiros de azeite não reutilizáveis, embalagens bastante mais poluidoras, por oposição aos tradicionais galheteiros de vidro, utilizados no passado pelos estabelecimentos de restauração, mais "amigos" do ambiente.

Como podem existir dois pesos e duas medidas em matéria ambiental? Perante este paradoxo, provavelmente no futuro as nossas crianças, proibidas em Portugal de beber sumo de fruta por uma palhinha, serão submetidas ao perigo inerente de beber um sumo numa palhinha de vidro, ou então irem beber o sumo a Espanha.
Estamos fortemente empenhados no esclarecimento desta matéria, através do diálogo e concertação democrática, bem como em dar todos os contributos da nossa experiência.

 

Destaques Comunicados AHRESP Agenda
Alojamento Turístico -agosto.2018-
Turismo de Ar Livre e Campismo -agosto.2018-
ATUALIZAÇÃO DE RENDAS PARA 2019
Estudo inédito reúne dados essenciais para apoiar empresas HORECA
Newsletter AHRESP #56
CCT entre a AHRESP e a FESAHT - alteração salarial e outras
Vencedores ‘7 Maravilhas à Mesa’
15ª Edição dos Portugal Travel Awards
Campanha #MENOS PLÁSTICO, MAIS AMBIENTE
Comendador Mário Pereira Gonçalves
AHRESP APRESENTA PROPOSTAS PARA ORÇAMENTO DO ESTADO 2019
AHRESP SAÚDA REALIZAÇÃO DA WEB SUMMIT EM LISBOA POR MAIS 10 ANOS
Alterações legislativas do AL podem ter impactos muito negativos e injustificados
AHRESP apresenta nova fase do programa Seleção Gastronomia e Vinhos Açores
DIA MUNDIAL DO AMBIENTE
AHRESP lança segunda fase do Taste Portugal
AHRESP lança campanha de sensibilização para redução de plásticos
Restauração e Alojamento criaram mais de 21 mil novos postos de trabalho
NOVOS ÓRGÃOS SOCIAIS DA AHRESP TOMARAM POSSE
AHRESP NA VICE PRESIDÊNCIA DA FEDERAÇÃO EUROPEIA ORGANIZAÇÕES CAMPISMO E CARAVANISMO
> 35º Festival Nacional Gastronomia | 22/10 a 01/11 | Santarem
> 10.º Festival do Marisco de Ribamar | 23 outubro a 1 novembro | Ribamar
> New Food Bizz | 29 outubro | Santarém
> 10º Aniversário da ASAE | 3 novembro | Porto
> IV Convenção HOTELSHOP/SOCIALSHOP | 04 novembro | Lisboa
> TTR– Feira de Turismo da Roménia | 13 a 16 novembro | Bucareste
> Semináruo 40 Anos ANCIPA | 17 de novembro | Lisboa
> XXVI FEHISPOR, FEIRA HISPANO PORTUGUESA | 19 a 22 novembro | Badajoz
> Alimentaria&Horexpo Lisboa e Portugal AGRO | 21 a 24 novembro | Lisboa
APAVT convida a debater "Turismo: partilhar o futuro"